Un artisan est un chef d'entreprise qui investit sur son savoir-faire. Son statut est juridiquement défini.

Un artisan doit :

• Exercer une activité professionnelle de fabrication, de transformation, de réparation, de prestation de services relevant de l'artisanat. L'entreprise doit générer l'essentiel de son revenu de la vente de produits et de services issus de son propre travail.
   
• Être économiquement indépendant. L'entreprise doit intervenir pour son propre compte et non pour celui d'une autre personne morale ou physique.
   
• Être immatriculé au Répertoire des Métiers. Cette inscription est obtenue auprès des chambres de métiers et de l'artisanat après constitution d'un dossier.
   
• Ne pas employer plus de 10 salariés lors de sa création

Les artisans peuvent avoir la qualité d'Artisan, d'Artisan d'art ou le titre de Maître Artisan, Maître Artisan d'Art